儿童牛皮癣的饮食

    儿童牛皮癣的饮食？牛皮癣是一种比较长常见的疾病，此病的病因比较复杂，在任何的年龄阶段都会导致其发生，但是儿童毕竟还处于健康成长的时期，身体正在发育，盲目用药会给儿童的身体带来极大的伤害，那么，儿童牛皮癣患者的饮食是怎样的呢？请郑州牛皮癣专科医院专家介绍下儿童饮食的搭配及注意事项吧。

      1、多样组合：荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

    2、蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。

    3、忌辛辣刺激食物：儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。推荐阅读》》》牛皮癣的中医疗法与愈后保养有哪些

    4、忌宜调配：很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要。

    5、多吃黄花菜，番茄，丝瓜：黄花菜的营养价值很高，能安五脏、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，但有肠胃病的患者慎用；番茄中的番茄素有抑制细菌的作用，也有助于消除治疗牛皮癣时皮肤上留下的黑斑；丝瓜中含防止皮肤老化的维生素，是皮肤洁白、细嫩。

    最后，郑州牛皮癣医院专家提醒：儿童牛皮癣患者还要留意忌吃生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，多吃一些新奇的水果如苹果、梨、香蕉、橙子等，新奇绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等，并留意清淡饮食。

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